都市農地有機栽培 |
A051017 |
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上課時間&場所 |
星期六 前四堂課週四晚上班:19:00~21:30 、之後隔週六:09:30-16:00、樹林國小 |
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課程理念 |
21世紀全球健康飲食新趨勢~倡導少油、少糖、少鹽、多吃蔬果,補充植物營養素、維生素C,可平衡人體酸鹼度,促進健康。介紹有機蔬菜之營養價植,栽培技術,大家吃的健康。實際田間操作。 |
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授課教師 |
李國明 |
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師資簡介 |
現職:宜蘭社區大學,新竹地區竹北,婦女,科學城社大講師,學歷:宜蘭農城畢業(47~52年 )、老試院普考農藝科及格(53台普建農藝字29號) 經歷:台灣省台北及桃園區農業改良場技、技士、股長、助理研究員(58~75年) |
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教學方式 |
以現大現場菜園為實作重點優先,初期一個月每週授課一次,以後調整為隔週上課一次,上午室內教學,下午田間實作。 |
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學員資格 |
對本身注重吃的健康具有興趣之各階層朋友 |
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成績評量 |
上課參與佔40%;現場研習佔60% |
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費用 |
1500元;保證金0元;冷氣費500元;工藝教室0元;電腦費0元;其他0元。 |
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部落格或網站 |
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學分數 |
3學分 |
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課程大綱 |
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週次 |
主題 |
內容 |
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第1週 |
課程內容重點說明及自我介紹 |
相見歡:互相認識、自我介紹,選舉班代表,課程重點說明。 |
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第2週 |
淺談節氣與農時。 |
我國以農立國,全年分二十四節氣與農時息息相關。 |
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第3週 |
不同節氣蔬果之種植 |
介紹不同農節氣適合種植之蔬果類型,田間等園實作。 |
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第4週 |
蔬菜有機栽培 |
介紹網室栽培,種植蟲類不喜歡吃的蔬果類,當季節蔬菜等。 |
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第5週 |
蔬菜有機栽培之病害非農藥防治法 |
應用各種非農藥生物防治、物理防治、礦物性施用等。 |
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第6週 |
陽台菜園輔助器 |
種植所必備器具如花盆、缽、灑水器、挖土器、剪刀、小鏟子、噴霧器、水桶、防蟲網等介紹。 |
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第7週 |
購買種籽的要領 |
注意種籽的新鮮度,採收包裝日期,種籽飽滿度。 |
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第8週 |
購買幼苗的要領 |
幼苗以穴植苗為佳,節期徒生者為不理想之幼苗,苗太小表示根很少,會影響存活率。 |
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第9週 |
公共論壇週 |
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第10週 |
播種方法應用技術 |
可分撒播、溝播、點播,先催芽為佳,介紹播種的要領田間實作。 |
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第11週 |
間拔的要領及正確的灌溉 |
主要以疏刪方法進行,依不同撒播後幼苗期開始間拔,有助於單株發育健壯田間實作。 蔬菜需要水份,但依不同種類及生育期有不同的澆水方式,分別加以介紹。
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第12週 |
不同蔬菜類的種植技術 |
空心菜等不同蔬菜的栽培法介紹田間實作。 |
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第13週 |
瓜果類及玉米類的種植技術 |
絲瓜、苦瓜、蛇瓜等要用棚架栽培,並介紹扁匏及食用玉米等栽培技術田間實作。 |
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第14週 |
豆科類、茄科類的種植技術 |
介紹菜豆、四季豆(粉豆、敏豆)、碗豆、毛豆及茄子、甜椒之栽培方法田間實作。 |
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第15週 |
有機推肥及糖醋液製作 |
利用各種植株殘渣及製作有機推肥及液肥,均須經充分發酵。 |
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第16週 |
田間雜草防除 |
現場利用圓鍬及鋤頭進行操作示範,經土壤掩埋可減少雜草滋生田間實作。 |
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第17週 |
南瓜栽培 |
南瓜田間實作栽培管理要領 |
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社區服務 |
期末總複習,心得交流及經驗分享 |
個人學習心得報告、經驗分享,可提升學習效果 |
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第19週 |
105年春季成果展 |
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