開心農場與天然手工DIY |
B042021 |
|||
上課時間&場所 |
星期三 19:00~21:30、樹西活動中心 |
|||
課程理念 |
社區大學是社會族群及銀髮族或者是想多學一技之長的重要園地, 也是退休族群及銀髮族的精神寄託與快樂園地.所以,若能提供預防保健的常識,能自我調理與修復,不僅可以少走冤枉路,少花醫藥錢,最重要的是讓精神更快樂,減少傷殘. 指導如何將香草及中草藥的食療,利用DIY方式讓學員能深切體會與活用,搭配走遍全省有機農場親體驗,讓學員能更了解有機產品對健康的重要性,期能普遍重視,也是幫辛苦農民開拓通路,共創綠色環保地球盡一份心力. |
|||
授課教師 |
楊翠娥等講師群 |
|||
師資簡介 |
Diy有機農場趴趴走&預防醫學102-2,103-1,103-2樹林社大 Diy有機農場趴趴走&預防D醫學102-2,103-1,103-2南港社大 Diy有機農場趴趴走&預防醫學13期14期致理推廣中心&15期 紫微斗數與姓名學14期致理推廣中心&15期 楊翠娥-2013-10-10生態旅遊協會導覽員、2012-03-16英文/華語導遊領隊、古早味料理、專研天然保養品及手工皂、各種傳統天然手工食用品DIY研究。 林偉勝-地區醫院物理治療師,有治療師證照、專研現代文明病引起的各種酸痛與不適利用自然法作復健與預防。 |
|||
教學方式 |
室內課及室外課穿插上課,一面享受種菜田園樂,一面學習各種天然養生DIY,一同前往全省各地有機農場DIY體驗及享受美食及認識草藥景點 |
|||
學員資格 |
本堂課無須任何基礎,只要喜歡,都可以來參加。 |
|||
成績評量 |
課參與佔50%;書面報告或心得佔0%;成果展參與、作品集佔50% |
|||
費用 |
2400元;保證金0元;冷氣費300元;工藝教室0元;電腦費0元;其他0元。1.講義由老師編輯影印提供。 2.上課所需DIY材料依實際所發生之費用由學員共同分攤。 3.戶外教學:以坐遊覽車為主,依實際所發生之費用由學員共同分攤。 4.開心農場提供場地:潭底與大同山兩個地方供學員免費享受開心種菜的快樂。 |
|||
部落格或網站 |
|
|||
學分數 |
3學分 |
|||
課程大綱 |
||||
週次 |
主題 |
內容 |
||
第1週 |
室內課~相見歡-1.課程介紹 2養生 DIY與保健 |
1.自製五行麵條 2.五行五色養生調味醬料 3.五行抗癌養生湯 |
||
第2週 |
室內課- 傳統小吃DIY |
1.自製養生甜不辣及高湯 2.手工香菇貢丸、花枝丸 3.自製旗魚黑輪 |
||
第3週 |
室內課-鄉土小吃DIY |
1.無糖地瓜枸杞小饅頭 2.日式雙色地瓜餅乾 3.養生地瓜湯 |
||
第4週 |
宜蘭一日遊~採果樂 |
1採柚子作柚子醬 2 .開心農場~控窯DIY 3中草藥介紹與導覽 |
||
第5週 |
室內課~古早味料理 |
1.完全無添加魚鬆DIY 2.養生手工蛋捲DIY3.自製黑醋 |
||
第6週 |
室內課-冬季養生料理 |
1.白菜封肉DIY 2.黑白膠原蛋白凍DIY 3.下午茶小點心~核桃咖啡奶凍麵包卷 |
||
第7週 |
南投一日遊農場新體驗 |
1.南投微笑天梯 2.紫南宮 3. 台灣麻糬主題館 4.在地美景導覽 |
||
第8週 |
室內課~南瓜養生料理 |
1.南瓜珍珠丸子實作 2.高麗菜捲實作 32.原味沙茶醬DIY |
||
第9週 |
公民素養週 |
|||
第10週 |
高雄二日遊新體驗 |
1採果 2.人文古蹟尋幽 3.中草藥認識與導覽 |
||
第11週 |
室內課 ~手工冷製皂 |
1.美麗香草炫染皂DIY 2.不黏牙花生糖DIY |
||
第12週 |
室內課 ~金棗養生料理 |
1.金棗雞尾酒 2.蜜棗糖醋排 3.蜜金棗DIY |
||
第13週 |
室內課~ 草莓養生料理 |
1.養生草莓排骨 2.草莓手工果醬 3.24K金磚蛋糕 |
||
第14週 |
苗栗二日農場新體驗 |
1.灣潭玫瑰花園 2.泰安民宿泡溫泉 3.馬拉邦山森林浴、賞楓 4.採果、採花 |
||
第15週 |
室內課~大家來打皂 |
1.美麗浮水皂DIY 2.自製養生鹹蛋DIY 3.明目排毒養生茶 |
||
第16週 |
室內課-古早料理 |
1.佛跳牆實作 2.自製醬瓜 3.中草藥養肝花草茶 |
||
第17週 |
新竹一日遊農場新體驗 |
1.人文古蹟 2.農場採果與DIY 3.中草藥認識與導覽 |
||
第18週 |
104年秋季成果展 |
|||